什么导致乳糖不耐症? 2017-08-06 08:12:03

$888.88
所属分类 :金融

牛奶和其他乳制品在健康均衡的饮食中起着重要作用,但对于一部分人来说,这些产品会导致非常令人不快的胃病

这是导致乳糖不耐症的原因,以及原因

乳糖不耐症是无法消化乳糖,即牛奶中的糖

它与乳制品过敏不同,后者涉及对牛奶的免疫反应,并可能导致更危险的症状

在患有乳糖不耐症的人中,他们的身体没有足够的乳糖酶,后者用于分解乳糖

据“今日医学新闻”报道,如果它没有被分解,它就不会吸收到血液中,而是转移到大肠或结肠

在这里,肠道中的细菌可以与乳糖发生反应,导致令人不快的症状

当个人吃乳制品时,乳糖不耐症会导致尴尬气体和疼痛性腹泻

这些症状可能会有所不同,具体取决于个体不耐受的严重程度以及摄入的乳糖量

某些已发酵的乳制品,如酸奶和奶酪,可能不会引起胃病

Slate报道,在发酵过程中,细菌摄取乳糖,这使得一些产品几乎不含乳糖

那么,它来自哪里

如果您在吃乳制品后感到不适,那么您占多数!世界上大约65%的人口在婴儿期后消化了牛奶中酶的能力下降

事实上,消化这种酶的能力实际上是单一基因突变的结果

作为婴儿,我们都生产乳糖酶,让我们分解母乳中的乳糖

然而,在大多数人中,身体会因乳汁和更多固体食物断奶而产生较少的乳糖

有一个进化的原因 - 孩子需要在一定年龄后停止喝牛奶,这样母亲可以为未来的孩子提供更多的牛奶和注意力,Slate报道

这是几乎所有哺乳动物物种都观察到的特征

然而,大约一万年前,一个简单的基因突变允许人们永远地产生乳糖酶,并且分别使他们能够在其余生中饮用牛奶而没有任何令人不快的肠道问题

据国家卫生研究所报道,这种基因迅速传播,特别是在长期依赖未发酵乳制品作为重要食物来源的地区

Slate报道,如今,大约80%的欧洲人都有能力在其整个生命过程中生产乳糖酶

由于其遗传根源,原发性乳糖不耐症(这种病症的最常见形式)往往在某些人群中发生

例如,遗传性乳糖不耐症在非洲,亚洲或西班牙裔血统的个体中更常见

据梅奥诊所报道,在欧洲南部的一些人群中也发现了它

当然,并非所有乳糖不耐症都是以遗传为基础的

在继发性乳糖不耐受的情况下,当小肠在疾病或受伤后产生较少的乳糖酶时会出现这种情况

这种形式的乳糖不耐症常见于患有克罗恩病的人和经历过某些癌症治疗的人