气候智能饮食:一次拯救地球,一个人 2018-10-26 05:01:05

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所属分类 :经济

我认为Chick-fil-A奶牛正在做一些你知道的事情,那个举着牌子的牛,“吃mor chikin”我认为牛正在考虑减少温室气体(GHG)排放的方法,并意识到这很简单将牛肉消费量减少至少94%(可能高达99%)的方法是改用鸡肉The Chick-fil-A牛可能成为第一个可能成为极其重要运动的辐条动物这可能被称为“气候智能饮食”,一种气候智能农业的混合(2014年在纽约联合国气候峰会上发起)和碳足迹减少运动气候智能饮食认识到温室气体排放我们选择吃的东西可能差别很大,因为与我们食用的食物相关的温室气体排放估计占行星排放总量的44%至57%(据非政府组织GRAIN报道,华尔街日报出版)人民的选择,由联合国)关于他们所吃的食物有可能对温室气体排放量产生巨大影响

良好的选择将有助于减缓气候变化的速度,并最终减少与这种变化相关的损害程度同时气候智能型农业(CSA)试图让农民改变他们的生长方式,气候智能饮食(CSE)寻求改变他们的成长,通过改变他们产品的需求结构CSE与CSA一起可能是气候的二分之一缓解 - 减少温室气体排放的过程气候智能饮食的想法开始流行起来,其中包括联合国专家组的最新报告,虽然在一个不那么引人注目的名称,“需求方选择”缓解并非我们所有人都是农民,但我们所有人都是CSA动员农民的食客; CSE动员世界 - 如果要实现减少温室气体排放的目标,这一点至关重要气候智能饮食作为一项运动,鼓励每个人通过减少他或她选择的食物的温室气体含量来自愿帮助拯救地球

我们不仅可以选择“吃mor chikin”,而且我们可以减少一些肉类消费,因为谷物,水果和蔬菜几乎总是减少温室气体排放产生我们可以考虑将食物运输到杂货店的排放量商店,并尽可能在当地购买我们可以尽自己的一份力量,通过不购买超过需要的东西减少浪费,节约和吃剩饭食物丢弃就像增加生产的食物所产生的温室气体排放量,如上所述,我们可以更关心我们的食物是如何生产的 - 它是否使用了气候智能农业技术

然而,如果不对CSE及其潜在影响进行更多研究,最好不要在这样的运动中走得太远

例如,少吃牛肉的简单建议可能会对参与饲养和加工牛的任何人产生不利影响

大规模的生产者,但可能甚至是非洲贫穷的牧民我曾经住在肯尼亚北部,周围有牧民数百公里,我不想伤害那些只是过着传统生活方式的朋友

可能对环境的影响很小(由于牛的数量通常很少)我们还需要考虑可能对土地造成的意外后果如果在非洲半干旱地区吃草和灌木的牛较少,那么结果是在白蚁种群数量增加的情况下,哪些人群可以控制牛群

具有讽刺意味的是,白蚁是最大的甲烷排放国之一,非洲到处都是白蚁 - 它们对土壤的影响是北美的蚯蚓

此外,减少牛肉或动物蛋白在饮食中的营养含义是什么

对于收入较高的人来说,也许这种影响可能会或者至少可能是积极的但是对于边际收入的人来说,人们想知道这是否会导致营养不足尽管有理由在其他研究有助于制定实施气候的良好策略之前不要轻率行事 - 智能饮食,很明显,这是一个具有巨大潜力的领域,可以减缓温室气体在高层大气中的积累,因为它可以真正挽救数百万人的生命和数十亿美元,政府干预显然是合法的选项 例如,对食品的温室气体含量征收碳税是一种经济上合理的建议但我们并不需要政府采取气候智能饮食来发挥作用人民权力可能比政府权力更强大我们每个人都可以保证改变方式我们吃饭,反映了我们对我们选择的地球的关注很难,因为我拒绝满足自己对牛肉的品味,我可以“吃mor chikin”如果我们所有人都做出某种牺牲,那么也许运动会出生将不仅会彻底改变农业的轨迹,而且会彻底改变地球气候的轨迹,避免未来几十年肯定会发生的一些潜在的天气灾害Timothy S Thomas是国际粮食政策研究的研究员专门研究气候变化和农业问题的研究所他与人合着了三本关于非洲国家农业适应气候变化的书籍