新丹麦超市出售没人想要的东西 2018-10-19 13:08:06

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所属分类 :经济

本周在丹麦哥本哈根开业的一家新超市出售其他商店不想要的产品

WeFood销售其他商店拒绝的食品,化妆品和家居用品 - 要么是因为它们接近有效期,标签错误或包装破损 - 但仍然合法销售和安全食用

据WeFood称,该商店的商品价格比普通超市低30%至50%

WeFood是Fødevarebanken或“食物银行”的联合项目,丹麦非营利组织将剩余农产品分发给无家可归者收容所,DanChurchAid是一家致力于消除贫困,艾滋病毒/艾滋病和饥饿的宗教慈善机构

DanChurchAid的发言人NikolajSøndergaard表示,所有商店的收益将用于DanChurchAid在南苏丹和孟加拉国等发展中国家的工作

Søndergaard说这家商店已经取得了巨大的成功

他告诉The WorldPost,自从周一推出以来,人们每天早上都会在商店开业前排队

出席周一开幕式的丹麦食品和环境部长Eva Kjer Hansen也赞扬其努力打击丹麦“荒谬”的食物浪费

根据几项估计,丹麦每年扔掉大约70万吨食物

食物浪费是全世界的一个主要问题

根据世界粮食计划署的数据,全球约有7.95亿人营养不良

然而,联合国表示,全世界约三分之一的粮食产量 - 约13亿吨 - 每年都会流失或浪费

联合国表示,全球食品浪费每年约为1万亿美元

浪费食物也会导致气候变化

生产,分配,消费和处理食物需要大量的能源和水

根据美国环境保护署的数据,在美国,食品生产,分配和处置占温室气体排放量的40%以上

根据联合国2013年统计数据,每年未消耗的食物向大气释放约33亿吨温室气体

在一些国家,食物浪费部分是由于对失效日期的误解

例如,在美国,食品上印刷的日期通常有助于商店决定将产品销售多长时间,或告诉买家产品的高峰消费时间,农业部说

这些日期通常不是食物变质的明确指标

一些欧洲公司和国家正在采取积极措施来对抗食物浪费

去年,英国零售商Marks&Spencer承诺捐赠即将到期的食品给有需要的人,目的是到2020年将自己的食物浪费减少20%

法国本月早些时候还通过了禁止大型食品供应商的法律在有效期内处理或销毁食品

在丹麦,如果WeFood的受欢迎程度继续保持并且能够维持其食品交付,Søndergaard表示该商店计划在全国各地开设分店

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