无肉星期一:在厨房里唱歌 2018-10-11 14:16:01

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所属分类 :经济

我在厨房,唱着我在厨房里,为Pete Seeger唱歌,Pete Seeger上周去世,享年94岁.Singger是一位民间音乐英雄,想要让每个人都一起唱歌他称之为他的文化游击战术,他有一份礼物我的父母在我还是个小女孩的时候就去听他说,而且Seeger甚至设法让我的父亲 - 我从未听过他唱过歌 - 加入合唱团,“如果我有的话一把锤子“不是Seeger的声音或班卓琴演奏激发了鲍勃·迪伦和布鲁斯·斯普林斯汀甚至是我的父亲,这是他自己的人他相信每个声音都应该被听到他相信说出来,唱出来和在hootenanny单词hootenanny有苏格兰血统,意味着派对For Seeger,派对总是包括音乐,它的变革能力正如他在NPR采访中所说的那样,“真正的hootenanny是一群希望音乐可以带人们聚集在一起的人世界,一个没有种族主义的世界,一个你有权加入au的世界nion,一个没有性别歧视的世界“歌唱怎么能做到这一切

同样的方式做晚餐可以采购和准备你的饭菜,与你爱的人分享它们会改变你的一些东西 - 它赋予你权力,它让你负责任它创造了一种联系你意识到你吃什么,你养活了什么来自你的家庭来来自植物,动物或工厂也许你从来没有这样想过但现在你有了,现在你关心你意识到你的选择很重要Seeger,一个素食主义者,顺便说一下,意识到这也是他写歌的原因他做了,为了给你一些思考的东西,在看到奥巴马的就职典礼后,朗格唱得很有吸引力,但他也在大学和移民营唱歌他是一名民谣歌手,为民众演奏音乐我是一个民谣做饭 - 我相信为人们种植和制作的食物,营养和食用的食物,用全成分和同情心做的食物我相信烹饪hootenanny(如果只是不是很难说),在做饭时做饭基本生活技能以及自身文化游击战术那天晚上我的非音乐父亲唱歌,因为他觉得被西格的音乐所感动,感觉我们可以创造一个更美好的世界我们可以将激进主义视为家庭烹饪的一餐,就像一首歌一样简单“有很多在这个世界里,音乐很好,“Seeger说”如果使用得当它可能有助于拯救地球“那么一顿饭可以用正念而不是肉Hobo Stew for Pete Seeger作为一个与Woody Guthrie一起跳过火车并且在移民身上出去玩的人营地,Seeger会知道 - 并且可能吃 - 相当数量的Hobo Stew也被称为Mulligan炖肉,它是罐装豆和加热过火的罐装蔬菜它有一百万种变化,包括一些罐头肉,但它是总是便宜和即兴这个版本更精致,更便宜,当然,无肉无法在露营地,厨房或烤盘上做它当你做饭时唱歌它会更好吃2汤匙橄榄油1洋葱,切碎3瓣大蒜,切碎1个红辣椒,切碎的2茶匙碎孜然1茶匙辣椒粉(烟熏特别好)1杯红扁豆1杯水或蔬菜汤1汤匙番茄酱2杯西红柿,切碎或1 15盎司可切碎火烤西红柿1捏红辣椒片(可选,但我喜欢它)1大量新鲜薄荷叶,切碎1大块新鲜欧芹叶,切碎1串羽衣甘蓝,菠菜,芝麻菜,甜菜,任何种类的新鲜绿叶蔬菜,切碎的1柠檬海盐汁和新鲜的地面胡椒调味在一个大汤锅中,用中高火加热橄榄油加入切碎的洋葱煮,偶尔搅拌,直到它稍微软化,约5分钟加入切碎的大蒜和胡椒粉搅拌在小茴香和辣椒粉搅拌在一起继续煮3-5分钟倒入扁豆搅拌一分钟左右,直到它们从油中获得良好的光泽加入水和番茄酱和切碎的西红柿搅拌使每个人都快乐起来将热量降低到低温,盖上锅a并且让每个人都熟悉大约12-15分钟

这是红扁豆需要煮的时间检查锅,确保所有的液体都被吸收,扁豆变得苍白和嫩嫩然后加入薄荷,欧芹和新鲜的绿色蔬菜少数,轻轻地搅拌结合观察绿色蔬菜如何被扁豆和洋葱的热量“煮熟” 挤入柠檬汁,慷慨地用海盐和新鲜胡椒粉享受热或在室温下保持几天,味道改善4-6份或加倍,喂人群