转基因生物或转基因生物:你真正吃的是什么? 2017-03-10 09:21:05

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作为一名医疗专业人士,我的生活一直致力于通过帮助他们改善饮食,减肥和纠正新陈代谢来改善他人的生活

过去几周我一直对此感到震惊,因为我看到了我所谓的“大银”加强他们的政治机器投入数百万美元用于攻击广告和反对加利福尼亚州提议37的宣传拟议的法律要求对转基因食品进行强制性标记,因此在过去的几周内,联盟的联盟越来越多

农业行业最大的利益相关者筹集了超过3.46亿美元的资金来打败这个主张

所有美国人,不仅仅是加利福尼亚人,必须要问的问题是:“为什么

”谁想知道转基因生物

您可能会惊讶地发现,全国哥伦比亚广播公司新闻调查显示,87%的美国人赞成在他们的食物中标记转基因成分您可能也会感到有兴趣了解至少有61个国家在书上有某种形式的转基因食品标签要求

自1997年以来,整个欧盟都要求这样的标签

这就引出了一个问题:告诉美国人他们即将购买的产品是否含有转基因生物可能会如此可怕

正如反支柱37人所声称的,如何简单地标记这些转基因产品会导致更高的食品成本

对这个问题有一个简单的答案:人们可能会停止购买用转基因生物制成的产品“但是等等!你怎么能支持一项会提高食品价格的措施呢

”他们再说一遍,答案相对简单反支柱37人群采用的恐吓策略假设加利福尼亚州将单独努力标记转基因食品,而支柱37的背景只包括加利福尼亚州,还有20个州立法机构全国各地已经接受了这个问题,目前正在等待转基因标签立法虽然这一运动的反对者希望你认为这只是疯狂的加利福尼亚人“再次达到它”,但事实根本不是这样,而道具37则是一个加利福尼亚州的问题,标记我们的食品供应中存在的转基因生物不是这个问题值得国家关注现在是时候把这个运动从加利福尼亚州和所有其他国家带出来,并采取联邦一级的决定性行动转基因还有吗

作为一名医生,我想花点时间向您介绍一些关于转基因生物的背景知识以及为什么它们确实很重要为了做到这一点,让我首先正确定义转基因生物究竟是什么,至少是其中一个最重要的我们大多数人现在吃的几乎所有食物中都含有常见的转基因生物 - 玉米,大豆,大米和西红柿 - 很多与我“转基因对话”的人很遗憾完全没有意识到以前用来修饰的方法将生物体转化为完全不同且几乎不自然的物质世界卫生组织将转基因生物定义为“遗传物质(DNA)以不会自然发生的方式被改变的生物”美国环境医学协会网站提供的摘录对今天的弗兰肯斯坦转基因作物的创造有一个惊人的一瞥:“这项技术也被称为'基因工程','生物技术'或'重组DNA技术'和缺点从一个生物体到另一个生物体随机插入DNA的遗传片段,通常来自不同物种的人群

例如,人工组合的基因包括产生农药Cry1Ab蛋白(通常称为Bt毒素)的基因,最初在苏云金芽孢杆菌中发现随机插入玉米的DNA中“我不确定你,但我对在不知情或不同意的情况下将细菌DNA插入我的食物的概念感到不舒服 - 不是作为医学专业人员或妈妈,他们安全吗

关于标记转基因产品的争论中经常被驳回的论点是这些经过修改的“弗兰肯食品”是否对人类消费安全的简单但非常重要的问题强大的农业游说团体会告诉你这些食品是安全的,因为他们的与原始的,自然的版本“实质等同” 但他们有多相同

最近在备受推崇的食品和化学毒理学杂志上发表的同行评审研究题为“Roundup除草剂的长期毒性和耐药性的转基因玉米”研究了特定转基因种子及其经过设计的农药的影响

当引入实验室大鼠的食物供应时这​​一发现尽管存在争议,但应该足以要求对转基因产品进行强制性标记,直到可以进行进一步的长期研究为基础,负责该研究的科学家们发现,其饮食包括大鼠

转基因玉米及其伴生农药的肿瘤和早期死亡率高于接受正常大鼠饮食的对照组

为公平起见,该研究对其方法学进行了详细审查但研究结果极为令人不安

甚至最微小的证据表明,饮食中含有转基因生物的动物的癌症发病率较高,过早死亡率较高与他们经常喂养的同龄人相比,必须采取行动缺乏长期人类研究阅读上面的段落之后,由于研究从科学界收到的强烈抵制,你可能会驳回所讨论的一些研究结果尽管最严格的措施科学方法论和精确度可能会把这项研究视为有缺陷的,我看到它所具有的潜在价值,有缺陷或其他方面这不是唯一一项显示与转基因饲料有关的类似高癌症和早期死亡率的动物研究实际上,它只是其中之一这项研究的批评者和转基因生物的标签未能掌握的是,这些研究表明,食用转基因食品会增加有害并发症的风险是的,并发症发生在动物身上,众所周知,这些动物不是人类然而这个事实并不足以将它们写成无关紧要事实上,他们的研究结果指出了“信任我们”心态中的另一个缺陷,即“大银”让美国消费者心甘情愿地遵循:缺乏可信的,无偏见的研究,显示转基因产品的消费对人们健康的影响随着时间的推移这些“Frankenfoods”在过去十年中只成为我们食品供应的主要部分16年来,美国人一直在不知不觉中消费可能对他们的整体健康和福祉有害的食物虽然“Big Ag”要求美国母亲只是“相信我们,一切都会好的”,这个答案是不对的我看,作为一名经过董事会认证的肥胖医生和新陈代谢专家,我了解食物如何与身体互动的细节作为四个孩子的母亲,我也明白我的榜样将塑造我为孩子们留下的未来

负责任的道路前进最后,关于标注转基因产品的论点有一个有趣的方面,它以我们个人的权利为中心,指导我们自己的生活并做出我们自己的选择当谈到最基本的嗡嗡声需要,我们吃的食物应该是我们的选择,而我们的食物就是我们的选择简单地说,我的餐桌上没有“Big Ag”的地方目前,我知道没有法律允许公司强制要求人们必须吃什么然而,在不标记转基因产品的情况下,使用转基因成分的制造商基本上就是在没有特定项目含有转基因成分的知识的情况下,不能合理地预期消费者能够自己区分进一步,因为我看过数据显示在美国种植的玉米中有88%是经过基因改造的,非转基因玉米的选择越来越受到限制应该再次注意到,玉米几乎存在于当地杂货店的每种加工食品中

,我想提出以下问题:如何模糊消费者的真相,促进我们选择放入体内的权利或控制食物消费的能力

关于转基因标签的争论往往就是这种情况,事实并非如此

事实上,故意隐瞒与食品供应的完整性和健康有关的重要信息的企图应引起全国医疗专业人士和母亲的愤怒

 您是否真的相信关于转基因生物标签的争议是关于您作为消费者的最佳利益,还是最擅长篡改食品的公司的底线

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